先准备好材料,要是买不到里脊肉买五花肉也可以,因为里脊肉比较好切,肉也比较细腻
把肉,红椒,西红柿都切成这样的条状,肉放点料酒先腌一下。
肉和红椒先炒熟,另一边可以把西红柿放在锅里,放点油等它慢慢软,变成西红柿泥后把前面说的所有调味料什么酱油,糖,醋啊都放进去(? ??_??)?,然后就可以先不理它了,小火,让它慢慢煮一下。
然后可以开始煮面,意大利面不像普通面条,要煮的比较久一些。大概15分钟左右,等它的面心也都软的时候就可以出锅了。
面出锅后用冷水浇一下,这样面就很Q弹了( ????? )
面好后把前面炒好的肉红椒放到西红柿煮的酱料中大火炒一下,然后试一下味道,因为是面的酱料所以味道要咸一些才好吃。
最后把做好的酱料淋在面上面就可以吃啦( ????? )
配上蔬菜沙拉和红酒(? ??_??)? 午餐也很丰盛了呢。
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