肉碎加入两勺酱油,一勺蚝油,一点姜末,适量盐,鸡精搅拌均匀,鸡蛋加一点盐,一点水打散。韭菜冼净滤干切小段
面粉加水揉成团静置十分钟,鸡蛋煎熟打散,肉碎炒八分熟
把肉碎.鸡蛋和韭菜混合(韭菜很容易熟,所以不用先炒)
面分成小剂子压扁,擀圆,包上馅儿,再轻轻擀圆(想吃皮薄薄的,面可以和软一点)
平底锅加一点点油,中小火煎至两面金黄即可
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
酱油里有一种营养物质叫氨基酸态氮,这种物质是大豆发酵过程中产生的,发酵的时间长,
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