初冬季节,到了吃萝卜,红薯的时候了。虽说现在蔬菜大棚的建造一年四季什么蔬菜都有了,但是为了健康,还是吃一些应季的蔬菜水果最好。胡萝卜富含的维生素属于脂溶性的,所以配肉最利于吸收。再冷一些,配羊肉也是极好的。
猪肉馅加葱姜,料酒,味达美酱油,腌制入味入味
胡萝卜去皮擦丝,再切碎
肉馅,胡萝卜加木耳碎,加香油和盐拌成饺子馅
冷水和面成团,要求手光,面光,盆光
面团醒30分钟,下剂擀皮,包成水饺
水开下锅,煮5分钟左右,饺子漂起来就可以了
配点蒜和醋,享受美味午餐
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