香甜玉米羹

步骤1/16

我喜欢玉米粒更加细，所以我用的是擦片器，没有的可以直接用刀来擦碎。

步骤2/16

擦完的玉米成了薄薄的细片，这样熬出来的玉米羹更加甜。

步骤3/16

不要浪费，玉米棒不能扔哦。

步骤4/16

准备好虾皮；干冬菇要提前浸泡，切片。

步骤5/16

虾皮要用水泡一会儿。

步骤6/16

锅里放水，把擦完的玉米棒放进去，再放一点姜片，驱寒。

步骤7/16

水沸，加玉米粒。

步骤8/16

玉米粒煮开了以后，就加虾皮和干冬菇片，继续煮。

步骤9/16

把2个鸡蛋打碎备用。

步骤10/16

玉米汤已经煮沸了，此时加适量的盐。

步骤11/16

用一点水和淀粉勾兑成淀粉水。用量自己凭喜好。

步骤12/16

慢慢倒入玉米汤中，一边倒一边搅拌，直到自己喜欢的浓稠度。

步骤13/16

准备好葱粒。

步骤14/16

煮沸后加入鸡蛋及葱粒。

步骤15/16

煮沸立即关火。

步骤16/16

这款汤的灵活性比较大，自己喜欢放什么材料就放吧，浓稠度自己喜欢就调吧。