鸡蛋磕入碗中打散。
准备适量温开水,分两次加入,并打开。
准备适量精盐,按需求加入,并打开。
电饭锅上水,放入打好的鸡蛋开始蒸。隔10分钟掀盖去除水汽。整个过程要2次。
蒸好的水蛋呈透明水样,即可拿出淋上麻油,撒入些许黑芝麻即可食用。
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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