皮蛋瘦肉香菇粥

步骤1/8

把瘦肉和姜切成丝。

步骤2/8

瘦肉用酱油和料酒腌制，待用。

步骤3/8

香菇切成丝。

步骤4/8

电饭锅加清水，放入淘洗好的大米和姜丝、香菇丝同煮。

步骤5/8

8成开时加入腌制好的瘦肉丝，煮至成粥。

步骤6/8

把皮蛋和香菜分别切成丁和约1㎝长的段。

步骤7/8

粥成以后切掉电源，放入皮蛋丁焖5分钟，放入精盐和香菜调味道和颜色。即可盛出。

步骤8/8

美美的一碗营养粥就这样诞生了。