在英格兰东南部一个小镇上，住着一位名叫约翰·蒙塔古的伯爵。伯爵嗜赌，往往于桥牌桌上赌得废寝忘食，为了服侍他的饮食，他的跟班们便经常把火腿、蛋、菜夹在两片面包里,让伯爵拿在手上边赌边吃。"三明治"因而得名。
三明治伯爵四世的这个点子很快就流传开来，大家纷纷要求要吃跟三明治一样的。
小火，鸡蛋煎熟，撒少许盐，火腿片煎熟，生菜洗净备好。
煎完蛋不用刷锅，把面包片两面煎黄，一面10秒就行，要不然糊了。
底层面包片，铺上鸡蛋，生菜叶。
再放个面包片，铺一层生菜叶，火腿。
最后一个面包片上抹点酱，然后盖上轻轻压一下，我刷的是辣酱，喜欢吃甜的可以自己抹果酱，番茄酱，甜面酱等等。
中间切开，一分为二。
我只用了3分钟哦！
呦呦！
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