看大厨艺有半年了,一直好羡慕高手们。做的食物那么美!今天终于斗胆试了一下,不足之处很多,望各位亲们多多包涵!
材料很简单,只要适量的糯米,白糖,花生,黑芝麻。
糯米粉倒入一盆内,加适量的开水,用筷子搅拌均匀。
待不那么烫了,用手和成糯米团。
抓一块糯米团搓成长条,掰一小块揉成圆子,用食指在小圆子的中间按一下,成一个小洞。
取一煮锅烧开水,然后把糖裸胚子倒入,只要一会儿就烧开了,见糖裸胚子浮起来了,用漏勺捞起.
少许花生用干锅小火炒,见颜色变黄就熟了。
盛入一装有白糖的大碗中,用力晃动几个,让糖裸入味就可。
这是做好的花生碎,加入黑芝麻拌和。
吃时沾一下花生碎加黑芝麻。
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