驴打滚

步骤1/8

图一：材料。

步骤2/8

紫薯洗净去皮切片蒸熟。

步骤3/8

蒸熟的紫薯加适量蜂蜜压成泥<觉得干可以放适量温水搅匀>。

步骤4/8

糯米粉加食用油和适量水调成糊。

步骤5/8

调好的糊放微波炉高火8分钟，成面团，晾凉 <也可以放锅里蒸熟>。

步骤6/8

垫上撒一些黄豆面，放上晾凉的面团,擀开，擀面杖上可以抹少许油防粘。

步骤7/8

放上紫薯泥抹匀。

步骤8/8

卷成卷，刀沾下水防粘切段即可。