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蚝油炒菜心

菜心，是咱儿子爱吃的菜，做法要不白焯、要不蚝油炒，都能主动夹来吃，其他的（除了西洋菜）菜类都要请他，才勉强吃几根

火镀红叶77
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难度简单

口味原味

工艺炒

厨具炒锅

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蚝油炒菜心热量：56 千卡

脂肪：0.09克
蛋白质：2.029999克
碳水化合物：3.6克

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食材主料/辅料

菜心适量、姜粒适量、蒜粒适量、色拉油适量、麻油适量、蚝油适量、酱油适量、鸡粉适量、白糖适量、料酒适量

蚝油炒菜心的做法步骤

步骤1/6

菜心摘去老叶，洗净待用
步骤2/6

下色拉油在锅上，烧热，下蒜粒、姜粒炒出香味
步骤3/6

下菜心稍炒
步骤4/6

下所有调味料（除酱油）
步骤5/6

把菜心翻炒均匀，颜色变得油绿，九成熟，先下酱油、再下麻油、上碟
步骤6/6

吃蚝油炒菜心，儿子不用请了

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