卡布奇诺属于“牛奶咖啡”不同于意式浓缩咖啡,牛奶、奶泡的配比,卡布奇诺要用的是黑咖、热奶、奶泡、1:1:1卡布奇诺属于女士爱喝的类型,卡布奇诺的咖啡液要比拿铁等咖啡液少,奶泡多,所以接下来比例方面是重点,打击需要注意、看起来很简单,却在配比上要很注意。我查了一下雀巢醇品,他属于黑咖啡,而黑咖啡是非常健康的饮料,每天喝一杯还能有效分解脂肪
雀巢醇品咖啡礼盒、感受一秒变身咖啡大师,这是醇品的广告词现实生活中我真切的感觉确实如此、平时速溶咖啡没少喝,但是其实只用简单道具一操作、不仅给自己带来了diy的乐趣也让喝咖啡变成享受,美好的下午茶缺少这样的一杯咖啡
工具展示一下,礼盒里有打奶泡器和雀巢logo的马克杯一个
开始制作,可以充好后倒入咖啡杯
也可以直接在杯子里冲,在杯子里倒入1.8g大至是一平勺,加热水,冲到杯子三分之一处
这时可以按照个人口味添加炼乳过砂糖、充分搅拌一下
现在取奶缸或者大的杯子,拍照的时候我的大奶缸还在快递的路上,所以用了雀巢醇品的马克杯来打奶泡,奶提前要热、否则不好出泡,打好的奶泡会翻一倍
现在食用秘密武器、雀巢醇皮奶搅拌棒,把奶打成奶泡,打出的奶泡好不好直接决定卡布奇诺的口感,奶泡很明显很粗大,那就是失败了,因为打的时候空气进去过多试气泡变粗,好奶泡要非常绵密摇晃起来很浓稠的感觉
好的卡布奇诺要有咖啡圈就是黄金圈,为了保证先把咖啡杯转圈摇一下,使咖啡壁上沾上咖啡,然后把奶泡冲中间打圈式注入
最后在刷一下雀巢醇品一打开罐子咖啡的香味简直不能忍、真的很好闻,而且我查了、黑咖啡也有利减肥哦、每天饭后一杯
一平勺的咖啡大约是1.8g用150ml的热水冲水越85度左右,而卡布奇诺这里只用20ml就可以了
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