易成功-玉米烙

玉米粒用水煮熟。

捞出沥水。

两勺淀粉、两勺糯米粉、一勺糖倒在放玉米粒的碗里。

混合均匀保证每个玉米粒上都沾满了粉。

锅里倒一小碗油烧热再倒出来，锅里留少油。

放入混合好的玉米粒用手抹平。注意不要烫到手。

把小碗里的热油倒进去尽量没过玉米粒。小火煎的过程中要不时的晃动锅子以免粘底。

两勺淀粉调成水淀粉均匀的浇在玉米饼上。浇好用弯铲铲下饼底防粘

小火煎至金黄。