主料为莲藕,要选择口感糯懦的,粗壮而且孔较大的,便于塞糯米。糯米要提前浸泡两到三小时
莲藕预留三四公分切开,当成小盖子。把泡好的糯米塞满,用筷子轻轻按压。用牙签固定即可。
大火放入藕节,将冰糖,白糖和红糖,红枣一次放入锅中。大火半小时,中火一小时。关火后最好焖半小时。充分软糯香甜
晾凉后切片,装盘,浇上适量桂花糖,一道香甜软糯的桂花糖藕就可以上桌啦。老少皆宜的美味,在家中就可以轻松搞定。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
桂花的选购技巧市场上的干桂花,价格有高有低,品质也是有好有坏,让人无从下手,这可
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