自己做的薯条吃的放心
步骤1/5将土豆切成条,放入清中除去淀粉,约泡二十分钟,多换几次水。
步骤2/5将土豆放入开水锅中煮两三分钟,再用凉水浸泡一下。
步骤3/5把土豆条控干水后放入冰箱冻三十分钟,尽量使它们分开不要堆在一起。
从冰箱里拿出土豆条,放入油锅中,反复炸两次,表面变成金黄色。
出锅后可以撒一点椒盐提味,也可以撒普通的盐。沾着沙拉番茄酱,一定是沙拉番茄酱,不是家里的普通番茄酱!那就来吃吧!
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