这道菜不用刻意做,一般中午吃了白灼虾,剩下没吃完的虾拨出来将就晚上的剩饭,加点冰箱里有的食材,香喷喷的炒饭就出来了。不仅营养丰富,而且很受小朋友的欢迎。
食材大总汇,豌豆从冰箱里拿出来的,所以上面有冰块。
先把豌豆煮一下,顺便把番茄皮烫了。
趁着煮豌豆的时候,把其他食材简单的处理一下。虾肉切小块,黄瓜,番茄切丁。
步骤4/9锅热后下油先把虾仁炒香。
步骤5/9下蛋液。
步骤6/9下番茄丁
加入豌豆,黄瓜丁翻炒,加入两大勺蚝油。蚝油可以多放点。
直接加入剩饭。
炒匀后尝一下咸淡,撒上葱花,装碗。
我用的新鲜豌豆,一般在春季多买点存在冷冻室,这样想吃的时候就可以拿出来了。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有