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牛奶龟苓膏

龟苓膏是历史悠久的传统药膳，主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜，具有清热去湿，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效。

食色
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难度简单

口味甜味

工艺煮

时间2小时以上

厨具煮锅

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牛奶龟苓膏热量：33 千卡

脂肪：0克
蛋白质：0.5克
碳水化合物：87克

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食材主料/辅料

龟苓膏粉 10克、清水 250克、牛奶适量、葡萄 2颗、糖水桃子适量、枸杞少许、蜂蜜适量

牛奶龟苓膏的做法步骤

步骤1/11

准备主料
步骤2/11

取10克龟苓膏粉
步骤3/11

用30克清水调成无颗粒的糊状
步骤4/11

将剩下220克清水倒入锅中，置火上烧沸
步骤5/11

冲入调好的糊中，并不断搅拌
步骤6/11

搅拌成均匀无块的龟苓膏溶液
步骤7/11

倒回锅中，再次烧沸
步骤8/11

倒入容器中，晾凉至凝固
步骤9/11

扣出
步骤10/11

切成小丁
步骤11/11

加入牛奶和各种果料，浇上蜂蜜食用

小窍门

晾凉后放入冰箱冷藏后再食用，更加沁凉。
葡萄去皮后放入。
由于龟苓膏偏寒性，脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃；女性在月经期间及孕妇不宜食用，体质虚弱者也不宜常食。

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