洋葱牛排

把买来的半成品冷冻牛排解冻，两面撒少许盐，用刀背轻拍几下，腌制10分钟

洋葱切成丝，备用

平底锅烧热，放入油，把牛排放入，煎至3分熟

三分熟的牛排用厨房纸巾吸走表面的油，切成小块

炒锅烧热，放少许油，中火，放入洋葱丝炒至变色

放入切好的牛排块，转大火。牛排稍变色后，放入黑胡椒酱，翻炒均匀，撒入少许盐。即可出锅。