想吃泡菜饼,匆匆在基督城买了泡菜回家急急的就做了,不过是韩国老板自制的,所以和店里的不太一样呢!以后还得改良下!鸡蛋可以减量哦!预计他们一批饼里面只加了一个鸡蛋就够了
打散鸡蛋,说实在的个人觉得鸡蛋可以减量,个人比较爱吃鸡蛋所以加了三个,其实1-2个鸡蛋就够了!
把泡菜切丝,洋葱切丝备用!
加入泡菜前,先加入水与蛋液混合。再加入泡菜搅拌
筛入面粉,虽然麻烦但是面粉不易解块去比较方便
因为加了水,泡菜汁实在少了所以加点辣椒粉调下颜色,不爱很辣的童鞋可以免哦!
加入洋葱,面糊不需要太稠,不然饼会很厚哦!所以如果觉得200ml水觉得不够,可以多加30-50ml。具体看情况
不粘锅预热加入适量的油,加入面糊,我用了24cm的锅,这个菜谱的量,够做2张饼。
最后上盘,木有暖光灯,拍出来作品搓搓的!
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火不要太大,饼基本定型再翻面
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