猪肉剁碎,加盐、糖、生抽、香葱水,姜水搅拌,放冰箱冷藏3个小时
姜水就是搅拌机用水把姜打碎
老面肥和面,发起后,使碱中和,是PH值7
提前做好的皮冻切小块放入肉馅中,包包子,醒发30分钟以上。
蒸15分钟,等待3分钟后起锅。
汤汁真不少.
这是醒发好的包子,好多人就是这步骤醒发时间不够。
醒发好的特写。
放心肉有制度没国标 有咩猪肉可放心吃?现在在市面上可以见到的放心猪肉有三类:放心
补肾滋阴猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴
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