黄花鱼开肚清理干净,晾干水份。姜蒜葱切丝备用
步骤2/5鱼去头去尾切开,从另一侧切片0.5-1厘米不要切断。
步骤3/5切好摆盘,铺上姜蒜葱丝,上锅蒸8至10分钟左右。
步骤4/5蒸好了去掉刚才的姜蒜葱丝,重新铺上。
步骤5/5鱼浇上蒸鱼酱油。锅里放油,热了后淋在鱼面即可。
材料 水750cc,蒜4颗,干辣椒80公克,盐2茶匙,小茴香粉1/3茶匙 做法
身体没有伤痕,鱼体呈长椭圆形,头比较大,尾柄较细长,上身为黄褐色,腹部为金黄色,
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