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番茄意面

我也挺喜欢酸甜的感觉，但是我感觉那样有点单调，酱料里放了酱油提色，盐提味，这样这样酸酸甜甜有点咸

尛爺半生沉浮゛7
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猪肉末 50克、番茄半个、胡萝卜三分之一根、番茄酱半碗、酱油适量、盐适量、白糖适量、醋适量

步骤1/4

番茄胡萝卜切丁，肉切末，有人喜欢用牛肉，我不喜欢牛肉的膻味，所以我选了猪肉
步骤2/4

热锅凉油，放入肉末煸炒，放入番茄丁，炒至出汁，倒入胡萝卜丁，半碗番茄酱，调入半勺酱油，三分之一勺的醋，半勺糖，大约四分之一的盐，半碗水，大约熬制五分钟，汤汁变浓稠即可（有人会说勺子是多大的呢，我家用的就是不锈钢平时吃饭的勺子，就是正常家里用的勺子就行）
步骤3/4

沸水放入意大利面，一人份大约150克左右，我煮了大约不到十五分钟中火煮的，你可以在煮的时候尝一下，煮熟放入凉水中过凉
步骤4/4

盛入盘中，放入酱料开动了