引用韩国的高颜值做出中国味道的寿司。也就是~紫菜包饭~紫菜是防辐射佳品,排名第一哦。但是紫菜老是打汤,实在是觉得不好吃。刚好学了做这个紫菜包饭又好吃又好看,还健康!
红椒,蒜蓉剁碎,瘦肉片大片薄片,加红薯粉或生粉,生抽如图腌制
黄瓜切条放蒜蓉洒少量盐滴两滴醋拌匀腌制10分钟(如图,盐和醋都要尽量少,多了黄瓜味道就不鲜了)
紫菜,我用的就是超市卖的一般的免洗紫菜。火腿切长条备用。锅底刷少许油,放腌制好的肉片一片一片摊开小火用锅铲压一压,翻面重复。两面看着熟了马上关火。老了口感就不好了。
米饭要用新鲜的刚煮好的才有黏。米饭洒少量盐拌匀,图摊在紫菜上。(我是用不锈钢调羹摊的,不烫手)
在中间依次摆上火腿,黄瓜,肉片
用手抓紧慢慢卷起。手的力度要均匀。以免把紫菜给弄破
切开就可以吃了。两头尾巴太丑了咱们就偷偷在厨房吃了吧
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