自制麻辣香干

步骤1/5

农家柴火熏制腊香干300g切片备用

步骤2/5

锅里放油烧热，切片的香干下锅油炸，不要炸太老，然后捞出，留少许底油

步骤3/5

下姜片、花椒粉、辣椒粉配料炒香

步骤4/5

再香干下锅搅拌，加盐鸡精味精翻炒均匀起锅即成

步骤5/5

鲜香麻辣的豆腐干，大功告成！