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好吃停不下来的玫瑰饼干

以前做玫瑰饼干都是用干玫瑰花，直到最近妹妹代理了一家云南特产，玫瑰酱品质非常好，于是尝试把干花换成玫瑰酱，口感果然令人惊艳，比干花好太多了！方子参考君之的蔓越莓饼干，因为玫瑰酱是甜的，所以调整了糖的用量，制作方法真的超级简单，非常适合烘焙新手！

晴心似水
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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好吃停不下来的玫瑰饼干热量：1270 千卡

脂肪：108.2克
蛋白质：24.4克
碳水化合物：212.57克

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食材主料/辅料

低筋面粉 115克、黄油 75克、糖粉 25克、玫瑰酱 35克、全蛋液 15毫升

好吃停不下来的玫瑰饼干的做法步骤

步骤1/7

黄油室温软化后加糖粉打至顺滑，无需打发
步骤2/7

分次加入蛋液快速搅拌至全混合，这步我感觉是避免油水分离的关键！
步骤3/7

加玫瑰酱搅拌均匀
步骤4/7

筛入低筋面粉用刮刀搅拌均匀
步骤5/7

操作台铺保鲜膜将拌好的面团整形成宽6厘米高4厘米高的长方形
步骤6/7

冰箱冷冻一个小时（注意是冷冻不是冷藏哦！）后切成0.7厘米的厚片
步骤7/7

烤箱170度预热10分钟，中层烘烤15分钟。烘烤时间和温度按自己的烤箱调整

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