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鸡爪去超市买的,尽量挑白的无积血无淤色的

fnfn
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

鸡爪 500克、 眉豆 250克、 花生 250克、 瘦肉 350克、 无花果 2个、 薏米 100克、 白醋 10滴

花生眉豆鸡脚汤的做法步骤

小窍门

煲汤过程中注意不要加冷水,不然不利于蛋白质溶出;加入白醋作用是利于钙和蛋白质溶出

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