准备甜玉米
将其剥粒洗净过筛后加入适量生粉(不用沥干,稍微有点水份)
弄成这样子
锅里热油后放入玉米粒,弄平
小火,晃一晃锅,待玉米粒不会散开就加油末过玉米粒中火煎3到时5分钟
翻过来烙另一面
沥干油后装盘,撒上白砂糖
完成
切成8小块
大图
吃吧
香中带脆,脆中带甜,好吃
配上悠悠清茶,百吃不腻
一起享受这份美味吧
不错,真的好好吃
一般是在菜肴装盘后,再将锅中卤汁加热勾芡,然后浇在菜肴上,一部分沾在菜上,一部分
生粉的营养价值生粉在中式烹调上除了勾茨使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化
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