肉馅一定要细,料理机是不错的选择。市场上买的肉馅还是颗粒太大,最好用料理机搅道细致。
放入姜末、花椒末、蒜末、十三香,料酒,少量淀粉,盐。
准备锡纸,将肉做出形状。
裹起来上笼蒸二十五分钟
蒸好以后切记要放凉再剥开锡纸,不然很难剥下来。
加入一些黑胡椒味道更好
放冰箱,想吃随时切片!毫无添加剂 又不会太咸,全家老少可享的美食!
完美
【香肠是什么】 香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术,指将动物的肉绞碎成泥
配 料:鲜猪肉、加碘食盐、花椒粉、辣椒粉等 贮存方法:存放于室温20度以下干燥阴
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有