西米切记不要洗,水冲一下,然后水煮沸腾后倒入西米,开了以后关小火,煮20分钟,记得要搅拌,不然会粘锅,煮好后发现还有小白点,就关火,闷几分钟
西米好后倒入椰汁,西米,芒果,我这边把芒果跟椰汁放果汁机打了一下,女儿表示很喜欢
这两种椰子的口味和用途不太一样,青椰子比较适合于喝水,黄椰子比较适合于吃椰肉、榨
西米是做糖水必不可少的主角之一,要将西米的火候控制得宜,可不是简单的事儿。煮西米
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