酸奶芒果冰激凌

步骤1/15

先把冰激凌桶放入冰箱冷冻室15小时以上

步骤2/15

全部食材准备

步骤3/15

把白糖倒入蛋黄中搅打均匀至糖融化

步骤4/15

倒入牛奶搅拌均匀

步骤5/15

微火用木勺子边烧边搅拌至锅边气泡，奶浆能挂着勺子立即离火

步骤6/15

放入冰水中待凉

步骤7/15

把芒果沿核切开，横竖切粒，这样很容易取下果肉

步骤8/15

2个芒果共取出近170克果肉

步骤9/15

把果肉放入料理机，加入余下的牛奶一起搅拌成果泥

步骤10/15

把果泥全部倒入凉透的奶糊中

步骤11/15

加入酸奶

步骤12/15

搅拌均匀

步骤13/15

先把冻好的冰激凌桶装好启动，入口放个漏斗再把奶糊倒入桶内，没加淡奶油，增加了搅拌时间，用了一小时。

步骤14/15

之后倒入保鲜盒盖上进冰箱冷冻2小时就可以挖球了

步骤15/15

喜欢巧克力味的，加点巧克力酱，不加也可以