将南瓜切薄皮；锅中水烧开放入南瓜薄皮，煮熟至易捣烂成泥为宜。（可用锅铲随意切烂为宜）
将南瓜从锅中捞出（不带水），用勺子捣烂，待凉后，加入面粉、白糖，用勺子搅拌均匀成糊状；然后用勺子平铺于碟子中，厚度以不超过8CM为宜，上面用叉子刮平（如图）
入蒸锅或高压锅蒸煮10分钟左右。
蒸熟以后待冷却后用叉子将蒸糕从碟子中铲出，翻转。（那么就是个圆整整的蒸糕了~~）
将蒸糕用小刀切成块即可实用~~
1.制作整个南瓜糕的过程中可以不用到手，全程使用简单厨房工具，所以不必把手弄脏。2.此南瓜糕无油，仅使用少许白糖调味，饱腹感十足，适合减肥人群使用，好吃不长胖~~3.制作简单，如果作为早餐也很适合，建议前一晚上可将南瓜先煮熟备用。
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