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辣椒鸡蛋酱

笨米欧尼de家常菜
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辣椒，鸡蛋，葱，大酱，盐，味精，花椒面，豆油，水适量

步骤1/5

辣椒切碎可以多放些辣椒，5个左右辣椒（一小盆辣椒鸡蛋酱的量）
步骤2/5

加入4―5个鸡蛋。
步骤3/5

加入葱花，适量大酱，盐，味精，花椒面，食用油多些，清水！
步骤4/5

充分搅拌均匀后上锅蒸。开锅20分钟差不多就能好，蒸十多分钟开盖看看熟了没，没熟继续蒸（我家是和玉米一起用高压锅弄的，一锅就出来了，不是蒸锅，但是味道是一样的）
步骤5/5

出锅啦！很好吃，很下饭呢！