西米放进冷水煮15分钟,换水,继续煮至内芯只有小白点后关火,焖至透明,冷水冲洗。
芒果切丁入碗
将西米倒入芒果碗,冲入椰汁,放一薄荷装饰^_^
这两种椰子的口味和用途不太一样,青椰子比较适合于喝水,黄椰子比较适合于吃椰肉、榨
西米是做糖水必不可少的主角之一,要将西米的火候控制得宜,可不是简单的事儿。煮西米
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