先准备食材。姜片,西红柿,豆腐切块。
步骤2/5中间过程就省略了图片,因为实在是太简单了。锅里放油,油烧热,放姜片煸炒下,放西红柿。翻炒至西红柿出汁,放水(稍许多放点水,汁更浓。),待水烧开,放豆腐、泡发的黑木耳。再次等水开后,放入盐,白胡椒粉。5分钟左右放少许白糖,可增加口感。
duang~duang~揭晓谜底的时候到了。
如何?零基础,都能做的好吃的。而且夏天不怕长肉,因为少油,少盐呢。
另外配上凉拌的蕨根粉,这个酷热的夏,那是杠杠的!快快学起来吧。
喜欢西红柿的酸味就多放点西红柿,因为喜欢酸的,所以一共放了四个中等大小的西红柿。白糖可放可不放,我是北方人,是不喜菜品类放糖的,但是这个里面多少放点,口感还真的不一样哦。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有