咖哩牛肉

买回来的牛肉已经请店主切成小块，回来后冷水下锅

准备好配菜，土豆、胡萝卜切成滚刀块，洋葱半个横切

牛肉焯水后洗净，然后锅中放油，放入两片生姜爆香，放入牛肉稍微煸炒一下，加入水

牛肉煮差不多烂了后放入所有的配菜

再煮十多分钟后放入大喜大咖哩，刚放进去，香味就出来了，而且颜色立刻变得很黄

至咖哩全部溶解在水里，建议煮牛肉的水要多加些，否则咖哩酱太浓太干了