牛奶冰激凌

步骤1/6

原料大集合：牛奶、鸡蛋、白糖、淀粉。注：1袋牛奶，配2个鸡蛋。

步骤2/6

鸡蛋取出蛋黄，不要蛋清。

步骤3/6

这是与其它方法不同的地方，更加方便：把牛奶、鸡蛋黄、淀粉、白糖一起放入碗中，搅拌均匀！无需分次添加，一次混合即可！

步骤4/6

混合物倒入锅中，小火，一直不停搅拌，直到淀粉溶解，变得浓稠。

步骤5/6

倒入碗中，晾凉后放入冰箱冷冻室冷冻，每1小时拿出来搅拌一次，2-3次即可。

步骤6/6

OK！绝美的牛奶冰激凌！味道不逊色于添加了奶油的！