浙江台风来袭我们两只吃货只能窝在家里呆一天,正好有空可以包饺子吃了,我是北方人,一般我们家 都是吃韭菜馅饺子,以前在家常常帮着爸爸包饺子擀皮儿的,就是从来没自己弄过馅子,怕肉会腥我就做了虾仁鸡蛋的,味道真的很不错呢,菜鸟又进步了有木有,开森!
各种材料备好,海米用温水泡半小时,虾去头去死去虾线对半切,香菇切小丁。
锅热后放油下鸡蛋翻炒,初步成型后放入香菇,炒出香味后将虾和海米倒入翻炒片刻加少量食盐盛出。
将炒好的馅放入切好的韭菜里,放入少量香油,味极鲜,蚝油,鸡精,拌匀。
包好的成品图,颜值一半,到味道更鲜美哦
我不擅长和面,饺子皮是在超市买的现成的。
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