奶油冰淇淋

步骤1/5将糖和牛奶（或者水）放在锅内加热，沸腾后转小火1到2分钟，

步骤2/5

蛋黄放入无水的容器（不用蛋清）打发至粘稠，将步骤1的糖水乘热加入蛋黄，一边打发一边加糖水，然后搅拌均匀，搅拌后如图，等冷却

步骤3/5

奶油打发至9分，有纹路，提起有尖角，如图，

步骤4/5

奶油打发后和蛋黄糊搅拌均匀，加入两滴香草精，没有可以不加，不过加了味道会好点，

步骤5/5

冷冻后可以吃了，我做的冷冻了5个小时就可以吃了！