步骤1/11准备好食材,工具,准备开始。
步骤2/11将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离,我们只需要蛋黄。
步骤3/11将分离好的蛋黄放进大碗里。
步骤4/11将白糖也放进大碗里。
步骤5/11将其搅拌均匀。
步骤6/11把牛奶剪开,并倒入小锅里。
步骤7/11中火煮30秒,煮时不停搅拌,搅拌时你会发现有沙沙声即可。
步骤8/11将搅拌好的蛋糖液倒入牛奶中,搅拌均匀。
步骤9/11中火煮和刚才一样沙沙声
步骤10/11再次搅拌均匀
步骤11/11倒进饭盒里冷却,冷却后放进冷冻室冷冻。
要准备一口小锅,一个大碗,一个打蛋器或一双筷子,还有一个饭盒
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