泡了一晚上的糯米,沥干蒸熟,不要蒸稀了,不然不容易成形。
蒸熟的糯米,用擀面棍打揣,擀面样的擀,用手像洗衣那样搓都可以,目的是要把糯米揣烂。
被我揣好的糍粑。
包了糖,用少许油煎。
自己做得糍粑好吃。
材料: 糯米2杯、炸酥油条2根,菜脯适量,花生粉适量,素肉松适量。(花生粉我是用
糍粑与年糕的区别?今天才知道,我一直吃的是“糍粑cí bā”,枉我一直以为是“
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