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香酥小鲫鱼

dyn桃子
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小鲫鱼十来条、葱姜蒜（腌制）适量、料酒（腌制）两大勺、盐（腌制）适量、五香粉（腌制）一勺、蚝油（腌制）一勺、酱油（腌制）两勺、老抽（腌制）一勺、咖喱粉（烤鱼用）适量、烤肉串料（烤鱼用）适量、孜然粒（烤鱼用）适量、芝麻（烤鱼用）适量、油（烤鱼用）适量

步骤1/2

鱼洗好。在鱼两侧划几刀，更好入味。然后用盐稍微在鱼肚内侧都洒一点盐，让里面也入味。葱姜蒜切段，然后倒入料酒五香粉酱油盐腌制半小时，
步骤2/2

烤盘放锡纸。鱼摆好。先涂层油，然后洒上烤鱼料，我洒了咖喱粉，不喜欢可以不放。其实烤肉料里已经有孜然芝麻类，可是为了更香，我又单独洒了芝麻和孜然，都凭喜好啊。烤箱210度，先烤20分钟，然后拿出来翻面，另一面也抹油和烤鱼料，再烤20分钟，直到烤酥。具体时间温度自己定。