百香果富含维生素C很多,香味很浓味道很正!喝过很多其他的百香果汁,看上去基本都是直接把果肉掏出来加水做的,感觉浪费了很多果汁,因为百香果的汁很少。我试着把它捣碎,小孩子喝的时候,也不怕吃到一颗一颗的果肉,说很酸,小朋友跟大人都很喜欢(*^ω^*)
7个百香果洗干净,用刀尖切开,尽量不切到果肉,不然会浪费果汁~
用勺子把果肉掏出来,放在榨汁机里面~
开动高速,一分钟左右,直到果肉打碎~
打碎后,用滤网隔渣,口感好一点,不隔也可以,就是黑色的籽多一点~
隔完后的百香果原汁是这个样子的~
准备550毫升冰水,放柠檬杯里。加入7勺子百香果汁,我喜欢甜一点,所以放了7勺子冰糖水,3勺子冬蜜~其他蜂蜜也可以~
我的那一斤冰糖是之前就用水煮开,水线刚好淹过冰糖就可以了,煮到看不见冰糖为止,放凉后放冰箱冷藏起来,用的时候直接拿出来按喜欢的甜度放~
半个柠檬,放漏斗上面拧出汁,拧完后,把籽倒掉~
做好后,摇一摇,冰冻百香果汁就可以喝了~剩下的百香果原汁,放冰箱,留来下一次喝,我试过最长一个星期喝完,味道没有变的噢~
喝的时候,放在密封的容器里面,摇一摇更好!
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