做了两个面包后,更加喜欢这个魔力果趣面包机。
现在是樱桃季节,当季的大樱桃用来做果酱也是极好的,面包机的果酱功能,超级贴心,再也不用守着锅边不停搅拌了。
其实也可以直接使用绵白糖,或者全部冰糖,用冰糖卖相更好,家里只有50克冰糖了,所以加 一部分白糖。
樱桃洗干净。
去核去蒂后净重500克。
放入面包机内筒,加入白糖和冰糖。如果喜欢吃细腻的,可以用料理机打成泥,我喜欢有颗粒感的,所以直接煮。
用锡纸把内筒盖上,这样避免溅到盖上。记得要留缝冒热气,不然会太稀,也有可能因为气排不出去而溢出来。
选择果酱程序,开启面包机,然后等待就好了。
中间打开看看,正在搅拌的样子。
程序结束,做好的樱桃果酱。
瓶子用热水煮3分钟,自然晾干,果酱稍微凉一会,不太烫的时候装进瓶子,盖盖倒扣一会,然后放冰箱冷藏即可。
果酱美美的。
配面包吃,或者拌在自制酸奶里,都很不错。
一定锡纸不要盖的太严,留缝,水果一斤的量就可以,不要太多,以免溢出来。
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