土豆和豆角都是较喜欢的蔬菜,夏季以凉菜为主,偶尔来点可口的热也很美味。胖胖的土豆遇上纤长的豆角会是怎样一种风味呢?下面我们来看看这道菜
材料洗净备用。土豆切小块,小葱备用。
长豆角切段备用
步骤3/7小葱切段,生姜切丝备用。
步骤4/7锅内加入适量食用油,加热放入生姜和部分小葱。爆香后加入豆角,翻炒一分钟
加入适量酱油,翻匀后加入土豆块继续翻炒。加入适量十三香和盐翻匀后加入芝麻酱汁(芝麻酱与适量凉白开拌匀)
加入适量老干妈干煸肉丝辣椒油炖三分钟左右。收汁后加入剩余小葱段即可装盘
好啦,鲜香可口,软糯弹牙的美味就可以上桌啦
个人比较喜欢芝麻酱的香和老干妈的香辣,口味淡的可以适量
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