西红柿焖饭

步骤1/7

土豆切小丁，泡水里去淀粉防止生锈，香菇切丁，香肠切片，我一般会把香肠的裔撕掉，可能会影响口感，但是卫生方面有保障，大米淘好放入电饭煲用水泡好待用

步骤2/7

热锅，少油，先放入土豆翻炒，略变色后加入香菇丁一起炒

步骤3/7

土豆香菇断生后加入香肠，青豆一起煸炒，加一勺盐

步骤4/7

将炒好的杂蔬倒入饭锅搅拌均匀，在锅中间放入一个西红柿。西红柿可以不用去皮，事实上西红柿皮的营养非常丰富，可是现在农药又让人不敢安心食用，真是矛盾

步骤5/7

一小时后，饭好了。用饭勺将西红柿捣烂与蔬菜饭拌匀

步骤6/7

搅拌均匀让西红柿汁均匀地洒在每一粒饭上

步骤7/7

成品