黑椒小土豆

当季的小土豆。

土豆洗净，用勺子边刮皮，不去也可。

切滚刀块，一个也就切2-3块。

放盆内，加胡椒粉。胡椒粉是粗粒的那种，不要太细的粉末状。

加盐搅拌均匀。

倒入橄榄油搅拌，腌半小时以上。

平铺在烤盘，出的汤汁也放进去。

烤箱预热后，190度上火烤50分钟至表面金黄有点发皱。中间翻动两次。