将面粉与泡打粉混合加入鸡蛋,先用筷子搅拌后揉成光滑面团
面团发酵30分钟
将面团擀成饼
将擀成饼的面团切丝过程中要撒点面防止粘连
锅中放花生油小火下切好的面丝
将炸好的面丝放置一边晾凉备用
将冰糖,水,蜂蜜熬制挂丝程度放入面丝迅速出锅
将挂好糖的面丝放在容器中摁压整形,之后等其晾凉,切块,完成
泡打粉的营养价值泡打粉是一种复合疏松剂,主要用作面制食品的快速疏松剂。主要用于制
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里,也就是精制面粉!就是去掉大部分富
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有