五花肉切片
把切片的五花肉用料酒，少许盐，郸县豆办，少量老抽，白糖，香油，生姜颗粒拌匀腌制30分钟
红薯切滚刀块，豆荚洗净切半
用渣面拌匀腌制的五花肉片（渣面可到超市购买）
红薯块和豆荚也用少量渣面拌匀
把红薯块豆荚垫在下面，五花肉铺在上面，上笼蒸60分钟
蒸熟后撒上葱花既可装盘
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍，几样食材炖上一大锅，一家人围着
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴
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