咸肉风琴土豆

步骤1/14

土豆洗干净，去皮

步骤2/14

用2根筷子夹住土豆

步骤3/14

把土豆垂直切薄片，不要切断，切到筷子就好了

步骤4/14

把土豆翻过来，再切上几刀，这次一定要有角度，斜着切

步骤5/14

咸肋条切片

步骤6/14

用料酒腌一会

步骤7/14

把咸肉一片夹到土豆里

步骤8/14

上蒸笼蒸到土豆酥为止

步骤9/14

把蒸出来的汁水倒碗里

步骤10/14

把汁水加点水倒入平底锅里

步骤11/14

加点砂糖和鸡精

步骤12/14

加点淀粉勾芡

步骤13/14

把汁水淋在土豆上撒点葱花

步骤14/14

浇上热油即可