蒸，是保持食物原味和营养最好的方法，且已入初夏，蒸菜也能把煮夫煮妇们很好从灶台边解放出来，不是吗？
土鸡斩块，放入冷水。
煮开，煮出血水。捞出反复冲水洗净
放入碗中，上面铺切片的姜 。
放入胡椒粉，蚝油，老抽和生抽调味。大火先蒸20分钟。
提前泡发鸡枞菌，反复洗净木屑和沙子。
加入已经提前蒸过的鸡里，再继续蒸10分钟。
撒葱花开动吧
老抽的营养价值作为调味品，可以调味和调色，适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
锅中留油，烧至五成热，转小火，放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味，转大火后倒入韭菜，炒
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