嗯,偶然间灵感突发(?? . ??)。家里正好只有这几种食材。想象起来不错,就实验了下(>_<)
1 花蛤,鱿鱼花,裙边扇贝洗净处理好。放在热水里焯烫。
步骤2/72 焯烫好的小海鲜放凉。备用。
把各种蔬菜改刀。备用。
步骤3/73 鸡蛋打散,里面加入适量面粉。变成糊状。
把放凉的鱿鱼花,放在里面,裹匀称。
步骤4/74 放入橄榄油,多些。
把裹好的鱿鱼花放入,(在油温高点时,可以先放入一片姜试试)
煎炸成金黄色,有硬脆外壳。控油捞出备用
步骤5/75 洗净锅子。加入少量橄榄油。
放入姜片煸炒。
然后依次放入 木耳,(不好意思,刚刚忘说了,焯烫好的黑木耳) 煎炸好的鱿鱼花,焯烫好的花蛤,裙边扇贝。煸炒 七八成熟的时候放入改好刀的蔬菜。继续煸炒直至全成熟。
步骤6/7最后加入番茄沙司,糖继续煸炒多几下,直到沙司有些变得焦一点。就是水分又出去写了。放入盐。关火。
步骤7/7最后撒入葱花。起锅,装盘。
加入糖要勤翻炒。否则爱沾锅。
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